室蘭駅に到着したら既に真っ暗、そそくさとチェックインして晩飯をどこにしようかと思案。旅行前は、カレーラーメンを食べようと思ってたんだけど、昼間の富良野カレーで、今日はカレーはごちそうさまの気分。よって、ホテルのフロントで情報収集すると、室蘭は焼き鳥や焼きトンが美味いと。洋カラシをつけてたべると。ふーん、それも美味そうだなと教えてもらったお店へ。

 

北海道の短い夏の終盤なので、人が少ないのはわかるけど、２０時頃でこれだけ人がいないとちょっと怖い。商店街のお店は、呑み屋じゃないから早く閉まるのはわかるけども。

話しを戻して、鳥辰本店。
冒頭の写真は、トントロと鳥軟骨つくね。塩で焼いてもらいましたが、洋カラシをつけていただきました。トントロは、それなりに歯ごたえがありジューシーなんですが、それよりもプッシュしたいのは、タマネギの存在。



トリ皮も間に挟まっているのはタマネギ。



レバーの間に挟まっているのもタマネギ。
ノーマル焼き鳥の間に挟まってるのも、タマネギ。ネギマは、間にネギが入っているのでネギマなんだけども、ネギの代わりにタマネギが入ってる。

これが、ほのかに甘くて美味いのだ。
肉の脂とも非常に合うし、サクサクした歯ごたえがたまんない。

 

フィニッシュは、手羽先とおにぎり＆みそ汁で。東京感覚で２本ずつ頼んでしまいましたが、値段以上に量があったので１本ずつ全種類を食べた方がよかったかな。前日にラム骨の唐揚げ、甘辛い手羽先風味の味付けを食べましたが、こっちの手羽先は、シンプルに塩こしょうと一味のみ。ジューシーで美味でした。


炭火で全部焼かれています。
ゆうパックで全国に配送されているようです。夜に焼いてタッパー容器で密閉して、冷蔵で送るらしいです。冷凍すると、タマネギのシャキシャキ感が無くなるので、冷蔵にしてると。もらってきたチラシを見ると、豚精肉２５本セットが送料込で４２００円。一人暮らしでは多すぎるなぁ。。半分の量で半分の値段ならなぁ。

 

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